Садовая полка

Как мы храним морковь и свёклу до весны

Ящик с влажным песком в погребе, корнеплоды не мыть, ботву срезать, оставив сантиметр.

Морковь кладём слоями так, чтобы корнеплоды не касались друг друга, свёклу можно плотнее. Песок чуть влажный: сжатый в кулаке комок должен рассыпаться.

Свёкла лежит спокойно до апреля, морковь раз в месяц перебираем. Прошлой зимой потеряли меньше десятой части.